Bol Peynirli Balıkesir Höşmerim (koyun) 500g

Peynir telemesi (taze peynir keşiği), irmik, yumurta sarısı ve pancar şekeri ile hazırlanır.
Dengeli kıvamı ve yoğun süt aromasıyla höşmerimin en saf halidir.

Klasik tarife göre 2 kat peynir kullanılır.
Daha tok kıvam, daha belirgin peynir aroması ve daha güçlü bir lezzet sunar.

Sarı sıcak bir dokunuşla başlar Balıkesir’in hikayesi; taze peynir telemesinin irmikle, pancar şekeri ve yumurta sarısıyla buluştuğu o eşsiz an, 1992’den bu yana bir aile mirası olarak yaşatılıyor. Merhum Babamız Engin Gençdemir’in ellerinde Zaman Höşmerimi adıyla filizlenen bu gelenek, bugün aynı tutku ve özenle Höşmerimci markası çatısı altında geleceğe taşınıyor. Şehrin düğünlerinde, en özel cemiyetlerinde ve en içten sofralarında yankı uyandıran bu lezzet, Balıkesir’i temsil eden bir damak hafızasına dönüşüyor.